炒橄榄是一道简单而美味的菜肴，下面是炒橄榄的一种常见做法：
材料：
- 橄榄
- 大蒜
- 红辣椒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 油
步骤：
1. 将橄榄用水洗净，并沥干水分备用。
2. 大蒜切末，红辣椒切成小块备用。
3. 热锅冷油，倒入适量油，加热至油温稍微升高。
4. 放入大蒜末和红辣椒翻炒出香味。
5. 加入橄榄翻炒均匀，使其均匀受热。
6. 加入适量盐和鸡精，调味均匀。
7. 倒入适量生抽，继续翻炒均匀使调味料充分渗入橄榄内部。
8. 炒至橄榄表面微微变色，橄榄变软即可。
温馨提示：
- 炒橄榄时间不要过长，以保持橄榄的脆嫩口感。
- 可根据个人口味调整盐和调味料的用量。
- 可根据个人喜好添加适量糖、醋等增加风味。
希望以上做法对你有帮助！祝您炒出一道美味的橄榄菜肴！