胃酸过多的调理主要包括改变饮食习惯和采用一些食疗方法。以下是一些经常被推荐的食疗方法，可以帮助调理胃酸过多：
1. 少食多餐：每次进食少量食物，但是增加进食次数，有助于减少胃酸分泌的负担。
2. 饮食要清淡：避免吃过于油腻、辛辣、刺激的食物，如辣椒、咖啡、巧克力、薄荷等。
3. 多食碱性食物：如蔬菜（西兰花、豆类）、水果（苹果、香蕉）等，碱性食物可以中和胃酸，缓解胃酸过多的症状。
4. 饮食要细嚼慢咽：充分咀嚼食物，避免吞咽过快，可以减少胃酸分泌的刺激。
5. 吃饭之后避免立即躺下：等待一段时间后再躺下，可以帮助胃酸迅速排空，减少胃酸的反流。
6. 可以适当食用具有保护胃黏膜作用的食物：例如糙米、胡萝卜、冬瓜、芹菜、莲藕等。
7. 避免暴饮暴食和饥饿：保持正常的饮食规律，避免肚子饿或过饱。
食疗方法可以缓解胃酸过多的症状，但并不能完全***病因，如果症状严重或持续，建议咨询医生进行进一步诊断和治疗。