夏天适合吃清淡、凉爽的家常菜，以下是几种推荐：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片，加入蒜末、盐、醋、糖、香油拌匀，可加入适量的辣椒油或花椒粉提味。
2. 西红柿炒鸡蛋：将西红柿切块，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，热锅加油，倒入鸡蛋煎熟后，加入西红柿翻炒均匀，最后加少许糖提鲜。
3. 凉拌豆腐丝：将豆腐切丝，加入葱姜丝、蒜末、盐、醋、糖、香油拌匀，可加入适量的辣椒油或花椒粉提味。
4. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，撒上盐、姜末，放入蒸锅中蒸熟，出锅时加入葱花、香菜点缀，淋上热油提鲜。
5. 凉拌海带：将海带泡发，切成细丝，加入葱姜丝、蒜末、盐、醋、糖、香油拌匀，可加入适量的辣椒油或花椒粉提味。
6. 蒜蓉西兰花：将西兰花切小块，焯水后捞出，加入蒜末、盐、鸡精炒匀。
7. 醋溜白菜：将白菜切片，焯水后捞出，加入醋、糖、盐、生抽、蒜末、姜末炒匀。
这些家常菜清爽可口，适合夏天食用。根据个人口味偏好可以适当调整调料的种类和用量。