玉米的新鲜保存主要是防止其受潮、变质和腐烂。以下是一些不用冰箱的方法来保持玉米新鲜的时间长：
1. 先将玉米去掉外层的叶子和丝，然后用湿纱布包裹住整个玉米，放置在通风良好的阴凉处。
2. 将玉米放入纸袋或纸箱中，保持通风，但能保持一定的湿度。
3. 将玉米放在塑料袋中，用吸尘机抽出袋中的空气，然后用夹子封好袋口，避免空气进入。
4. 将玉米剥下来的粒放入密封容器中，然后放入干燥的、避光的地方。
5. 将玉米泡在冰水中数分钟，将其煮熟，然后剥下来的粒保存在密封容器中，放置在阴凉处。
无论采取哪种方法，都应该定期检查玉米是否有变质和腐烂的迹象，如有则立即处理掉。玉米的新鲜时间也会受到环境温度和湿度的影响，因此尽量选择较凉爽的环境来保存玉米。