以下是一些适合冬天吃的菜谱推荐：
1. 红烧肉：肉质鲜嫩，汤汁浓郁，适合在冬天享用。
2. 火锅：火锅是冬天的必备美食，可以选择麻辣、清汤或酸菜等口味。
3. 炖煮类菜肴：如炖牛腩、炖羊肉、炖鸡汤等，能够温暖身体。
4. 烤蔬菜：如烤红薯、烤南瓜等，可以提供丰富的营养和热量。
5. 炖煮饭菜：如炖鸡蛋饭、炖肉饭等，既温暖又营养。
6. 汤类菜肴：如煲仔饭、酸辣粉、牛肉面等，能够暖胃养身。
7. 蔬菜炒菜：如炒包菜、炒生菜等，可以提供丰富的维生素和纤维。
8. 热饮品：如姜茶、红枣莲子汤、核桃黑木耳奶等，可以温暖身体。
这些菜谱能够提供丰富的营养和热量，帮助身体保暖并增强免疫力，在寒冷的冬天为您提供温暖和满足感。