海参汤是一道非常滋补的汤品，下面是一种简单的海参汤的做法：
材料：
- 海参：500克
- 瘦肉：200克
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 海参提前泡发，清洗干净。
2. 瘦肉切成薄片，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。
3. 炒锅中放入适量的食用油，加入姜片煸炒出香味，然后加入清水烧开。
4. 将焯水过的瘦肉放入锅中，用中小火煮30分钟，让瘦肉的味道充分溶入汤中。
5. 将泡发好的海参放入锅中，加入适量的料酒，继续煮10分钟。
6. 最后放入适量的盐和鸡精调味，撒上适量的枸杞，煮开即可。
温馨提示：海参煮汤的时间不宜过长，以免影响口感。根据个人口味可以适量加入其他调味料，如葱花、胡椒粉等。