红色石斑鱼是一种美味的海鲜食材，可以采用多种烹饪方式进行烹调。以下是一些常见的红色石斑鱼的食用方法：
1. 清蒸：将红色石斑鱼清洗干净后，蒸煮10-15分钟，根据鱼的大小，时间可以适当延长。可以加入一些姜丝和葱段来提味。
2. 煎烤：将红色石斑鱼切片或者切块，然后用盐和胡椒粉腌制一段时间，再在平底锅中加热一些油，煎烤每一面。
3. 红烧：将红色石斑鱼切块或者切片，用少许油将鱼两面煎至微黄色，加入调料如葱姜蒜和调味料，然后加入适量水，用小火炖煮30-40分钟，直至鱼煮熟，调料进味。
4. 炖汤：将红色石斑鱼清洗干净后，加入适量水和其他配料如姜片、葱段、枸杞等，在慢火上炖煮1-2小时，直到鱼肉变烂熟，汤汁鲜美。
以上是一些常见的红色石斑鱼食用的方法，你可以根据个人口味和偏好选择适合自己的方法进行烹调。