炖排骨汤需要加什么调料

　　炖排骨汤可以根据个人喜好添加不同的调料，一般常用的调料有：

　　1.生姜：可以去腥增香。

　　2.葱：增加香味。

　　3.料酒：可以去腥提鲜。

　　4.盐：调味提鲜。

　　5.胡椒粉：增添香味。

　　6.酱油：提鲜增色。

　　7.味精或鸡精：调味提鲜。

　　8.清汤或鸡汤：作为炖汤的基础。

　　根据个人口味还可以添加一些其他调料，如八角、香叶等，这些调料可以增添炖汤的风味。