当8岁的孩子患有积食和内热时，应注意给予清淡易消化的食物。
1. 蔬菜汤：可以给孩子喝一些蔬菜汤，如西兰花汤、胡萝卜汤或黄瓜汤等。这些汤都含有丰富的维生素和纤维，有助于消化和缓解内热。
2. 果汁：适量的鲜榨果汁，如苹果汁或葡萄汁，可以为孩子提供一些维生素和水分，帮助消化。
3. 清淡的粥类：煮一些稀饭或粥，如白米粥或燕麦粥，不要添加油脂或调味料，可以给予孩子一些能量和易消化的食物。
4. 水果：一些含水量高的水果，如西瓜、葡萄或橙子，可以为孩子提供水分和维生素，有助于降低体温和缓解内热。
5. 蒸煮的蔬菜：可以给孩子蒸煮一些蔬菜，如白菜、西兰花或嫩豆苗等，这些蔬菜含有丰富的纤维和维生素，有助于消化和降火。
每个孩子的身体状况和饮食偏好可能有所不同，建议在儿科医生的指导下进行饮食安排。及时就医并接受专业治疗也是非常重要的。