莲藕花生排骨汤是一道传统的家常汤菜，它的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1. 补血养颜：莲藕富含多种维生素和微量元素，如维生素C、铁、锌等，可以促进血液循环，提高血红蛋白生成，有助于补血养颜，改善肌肤质量。
2. 健脾益胃：莲藕属于富含膳食纤维的食物，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，有助于消化和吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良者有一定疗效。
3. 强筋壮骨：花生和排骨是优质蛋白质的来源，富含钙、磷、胶原蛋白等对于骨骼生长和维护具有重要作用，可以增强骨骼强度，预防骨质疏松症。
4. 滋补养生：莲藕花生排骨汤熬煮时间较长，汤汁中含有丰富的营养物质，具有滋补养生的作用，可以增强身体的抵抗力，提高免疫力，调节体内的代谢功能。
5. 利尿通便：莲藕具有利尿作用，可以促进体内废物的排出，预防水肿和便秘。
莲藕花生排骨汤是一道具有营养丰富、补血养颜、健脾益胃、强筋壮骨、滋补养生、利尿通便等功效与作用的汤菜，适宜于一般人群食用。个体差异存在，饮食需因人而异，对于特殊人群应在医生的指导下饮用。