煎黑椒牛排的步骤如下：
1. 将黑椒牛排从包装中取出，并用纸巾轻轻拍干，去除多余的水分。
2. 在牛排两面撒上少量盐和黑胡椒粉，轻轻按压使之均匀附着。
3. 在煎锅中加入少量橄榄油（或其他高温油），并加热至中高温。
4. 将牛排放入锅中，从一个方向开始煎，不要频繁翻动牛排，以免影响煎制效果。
5. 煎制约2-3分钟后，用铲子将牛排翻转，继续煎制2-3分钟。
6. 根据个人口感和想要的熟度，可以适当调整煎制时间。煎5-6分钟可以达到中等熟度，煎7-8分钟可以达到中偏熟度。记住不要过度煎熟，以免牛肉过于干燥。
7. 煎制完成后，将牛排取出，放置在烤架上或碟子上稍作休息，待牛排内部温度稍微下降，汁液回流至肉质表面。
8. 可根据个人喜好，撒上一些额外的黑胡椒粉，增添香气和味道。
9. 将煎好的黑椒牛排搭配你喜爱的配菜，如蔬菜、土豆泥等，即可享用。