人参对胃的好处主要有以下几点：
1. 改善消化功能：人参中含有一种叫做人参皂苷的物质，可以刺激胃液分泌，增加胃肠蠕动，促进食物的消化吸收，从而改善消化功能。
2. 缓解胃炎及胃溃疡：人参有一定的抗炎和抗溃疡的作用，可以缓解胃炎和胃溃疡引起的胃痛、消化不良等症状。
3. 促进胃肠道健康：人参中的人参皂苷和人参多糖具有调节免疫系统功能的作用，可以增强胃肠道的免疫力，预防肠胃炎、胃肠道感染等疾病。
4. 缓解胃部不适：人参具有温补的特性，可以缓解胃部冷痛、胃寒和胃部不适的症状。
人参对于胃肠道有益，但对部分胃肠道疾病患者来说，并不适合食用人参，如患有胃溃疡、急慢性胃炎等疾病的患者，建议在医生指导下合理使用。