煎牛排通常采用简单的烹饪方法，以下是制作牛里脊肉煎牛排的步骤：
所需材料：
- 牛里脊肉
- 盐和黑胡椒粉（或其他调味品根据个人口味）
- 食用油
步骤：
1. 将牛里脊肉从冰箱中取出，室温回暖约30分钟左右。
2. 在牛里脊肉上均匀地涂抹盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味添加其他调味品。
3. 取一平底锅，加热并加入适量的食用油。
4. 将牛里脊肉放入锅中，大火煎制。
5. 煎制时，根据个人口味和喜好，煎制的时间可根据肉的厚度和理想的熟度来调整。一般情况下，每面煎制2-4分钟。
6. 翻转牛里脊肉，继续煎制另一面。
7. 煎制至理想的熟度后，取出并稍微休息片刻。
8. 将煎好的牛里脊肉切成块或薄片，即可享用。
提示：为了达到更好的口感和熟度，可以根据个人喜好在煎制前将牛里脊肉腌制一段时间。在煎制过程中，尽量避免反复翻转，以免影响肉质的嫩度和口感。