烤鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴，下面是一种常见的处理鱿鱼的方法：
1. 准备鱿鱼：将新鲜的鱿鱼清洗干净，去除内脏和头部。如果使用的是冷冻鱿鱼，先解冻并***沥干水分。
2. 切割鱿鱼：将鱿鱼身体切成薄片或者围成一个圈。切割时要保持均匀的厚度，这样可以确保烤制时熟透均匀。
3. 腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油，轻轻搅拌均匀，然后腌制15-30分钟。
4. 烤制鱿鱼：预热烤箱至200°C，将腌制好的鱿鱼摆放在烤盘或者烤网上。可以在鱿鱼上刷上一层橄榄油，增加口感和表面的香脆度。将鱿鱼放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，或者直到鱿鱼变熟，金黄色和稍微卷曲。
5. 加入调料：将烤好的鱿鱼取出，可以撒上一些新鲜的柠檬汁，提升鱿鱼的口感。也可以根据个人的口味加入其他调味料，比如蒜蓉、香菜等等。
6. 享用：将烤好的鱿鱼装盘，可以搭配沙拉、蔬菜或者米饭一起享用。
希望这个步骤能帮到你，祝您做出美味的烤鱿鱼！