大虾和牛奶一起吃是可以的，但并不是所有人都能够消化得好。两者的消化时间和机制不同。
大虾是一种高蛋白质、低脂肪的食物，含有丰富的维生素B、矿物质和不饱和脂肪酸等营养物质。它通常需要较长时间才能被消化吸收。
牛奶则是一种含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养成分的食物。它含有乳糖和乳蛋白，需要胃酸和乳糖酶的参与来进行消化。
如果一个人的胃酸分泌不足或者缺乏乳糖酶，同时又大量摄入大虾和牛奶，可能会导致胃部不适、腹胀、腹泻等消化不良症状。
一般建议在同一餐中不要过量摄入大虾和牛奶，并注意个人的消化能力。如果出现不适症状，应减少或避免同时摄入大虾和牛奶。