要腌制雪碧腌白萝卜，可以按照以下步骤进行：
材料：
1. 白萝卜：适量，切成块状或者条状
2. 盐：适量
3. 白糖：适量
4. 白醋：适量
5. 清水：适量
6. 雪碧饮料：适量，用来腌制
步骤：
1. 将白萝卜洗净，去皮，切成块状或者条状，放入盆中。
2. 在盆中加入适量的盐，用手轻轻揉搓白萝卜，使其均匀受盐。
3. 盖上盖子，放置约1小时，让白萝卜出水。
4. 将盐水倒掉，用清水将白萝卜冲洗干净，去除多余的盐味。
5. 准备一个大碗，将腌制白萝卜的容器放入碗中。
6. 在容器中放入适量的白糖，白醋和雪碧饮料。根据个人口味调整白糖和醋的用量，可以适量增加雪碧饮料以增添甜味。
7. 将白萝卜块放入容器中，确保完全浸泡在腌制液中。如果萝卜块没有完全浸泡，可以轻轻压下来。
8. 盖上容器，放置在阴凉通风的地方，腌制时间根据个人口味而定，通常腌制1到2天。
9. 每天可轻轻搅拌一下，确保白萝卜均匀入味。
10. 腌制完成后，将雪碧腌白萝卜放入干净的瓶子中，可以将剩余的腌制液一起倒入。
11. 放入冰箱保存，风味会更好。
这样腌制出来的雪碧腌白萝卜酸甜可口，口感脆爽，可以作为开胃菜、下饭菜、或者配面包等食用。