晚上排放更多和声音较大的屁可能有以下几个原因：
1. 饮食：晚餐通常较为丰盛，摄入的食物可能包含更多容易产生气体的成分，例如豆类、洋葱、大蒜等，这些食物在肠道中被细菌分解时会产生气体。
2. 运动不足：晚上通常是休息的时间，如果一整天都没有进行足够的运动，肠道中积聚的气体可能会相对较多。
3. 消化系统放松：在晚上，人体的消化系统较为放松，这可能导致消化过程相对较慢，使得食物在肠道停留的时间增长，从而增加了气体产生的机会。
4. 睡眠姿势：睡觉时，人体的姿势可能会压迫肠道，从而加剧气体的产生和排放。
晚上屁多且响可能是由饮食、运动、消化系统放松和睡眠姿势等多种因素共同影响所致。如果感到困扰，可以尝试调整饮食习惯、增加运动量、保持良好的消化系统功能等来减少气体产生和排放。