对于老年人耳鸣，可以考虑饮用以下几种代茶饮：
1. 低咖啡因茶：如无咖啡因茶、花草茶等。咖啡因会刺激神经系统，可能加重耳鸣症状，因此选择低咖啡因茶更加适合。
2. 绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物质，有助于改善血液循环和促进听力健康。
3. 菊花茶：菊花有清热解毒、消肿止痛的作用，可以缓解耳鸣症状。
4. 枸杞茶：枸杞具有补肾益精、明目养神的功效，适量饮用可以改善耳鸣症状。
5. 桑叶茶：桑叶具有清热解毒、明目、润肺的作用，具有一定的缓解耳鸣的效果。
无论选择哪种代茶饮，建议适量饮用，不要过量，可以根据自身情况选择合适的茶饮。如果耳鸣症状持续或加重，建议咨询医生以寻求更专业的建议和治疗。