炒圆白菜是一道非常简单的家常菜,下面是一种常见的炒圆白菜的做法:
所需食材:
- 圆白菜:适量
- 蒜末:适量
- 姜蒜:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 圆白菜洗净后切成块状或者撕成小片备用。
2. 热锅冷油,加入蒜末和姜蒜爆炒出香味。
3. 加入圆白菜快炒几下,使其变软。
4. 加入适量盐,继续翻炒均匀。
5. 用小火炒至圆白菜变熟,即可出锅。
炒圆白菜的关键是要炒均匀,使其变软熟,同时保持一定的脆爽口感。可以根据个人口味添加调料,如酱油、醋、糖等。也可以根据个人喜好,加入其他食材如豆腐干、木耳等,增加口感的层次感。