带鱼可以搭配许多食材一起炒，以下是一些常见的搭配：
1. 豆腐：带鱼和嫩豆腐一起炒，可以增加口感和营养价值。可以炒成鱼豆腐、鱼豆腐煲等。
2. 青椒：带鱼和青椒一起炒，可以提供清爽的口感和丰富的颜色。可以加入适量的姜蒜等调料调味。
3. 茄子：带鱼和茄子一起炒，可以搭配出鲜美的口味和丰富的营养。可以加入适量的豆瓣酱等调料增加风味。
4. 蒜苔：带鱼和蒜苔一起炒，可以增加香味和口感。可以加入适量的辣椒等调料提升口味。
5. 青豆：带鱼和青豆一起炒，可以搭配出清新的口感和颜色。可以加入适量的蚝油等调料提升味道。
6. 西兰花：带鱼和西兰花一起炒，可以搭配出丰富的颜色和口感。可以加入适量的酱油等调料提升风味。
以上只是一些常见的搭配方式，根据个人口味和喜好，还可以根据自己的创意尝试不同的搭配。