百合红枣莲子桂圆银耳汤是一道常见的传统汤品，它富含养生的食材，具有滋补补气养血、美容养颜、润肺止咳的功效。以下是制作百合红枣莲子桂圆银耳汤的步骤：
所需食材：
- 百合：适量
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 桂圆：适量
- 银耳：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 将百合、红枣、莲子、桂圆、银耳分别用清水浸泡15-20分钟，直至变软。
2. 百合用刀切开，去除芯部，然后撕成小朵备用。
3. 桂圆去除核，备用。
4. 银耳撕成小块备用。
5. 将百合、红枣、莲子、桂圆和银耳放入炖盅中。
6. 加入适量的清水，水量以刚刚浸没食材为宜。
7. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
8. 将炖盅放入蒸锅中，用文火蒸煮2-3小时，直到食材熟烂，汤汁浓稠。
9. 取出炖盅，等汤稍微冷却后即可食用。
这道百合红枣莲子桂圆银耳汤可以根据个人口味添加或减少食材的数量，也可以根据自身需求适当增加其他养生食材，如枸杞、银杏等。这道汤可以冷热食用，可以根据个人喜好选择适合的温度。