幽门螺杆菌感染者应该避免以下四种食物和水果：
1. 辛辣食物：辛辣食物可能刺激胃酸分泌，加重胃部不适和症状，并促进幽门螺杆菌生长。
2. 酸性食物：含有高酸度的食物，如柑橘类水果（橙子、柠檬等）和醋等，会增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，加重胃部不适和症状。
3. 咖啡和茶：咖啡和茶中含有咖啡因和鞣酸等物质，会增加胃酸分泌，刺激胃壁，导致胃部不适和症状加重。
4. 富含脂肪食物：高脂肪食物如油炸食品、油腻肉类等，增加胃排空时间，使胃酸停留时间更长，容易刺激胃黏膜和幽门螺杆菌生长。
上述食物和水果对每个人的影响可能有所不同，确诊幽门螺杆菌感染者应根据自身症状和体质选择适合自己的饮食。在饮食上可以咨询医生或营养师的建议。