冬瓜排骨汤是一道简单而营养的家常汤品，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 冬瓜：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备好所需材料。用刀将冬瓜去皮，切成适当大小的块状。将排骨洗净后切小块，用开水焯水去腥味。
2. 取一锅加入足够的水，放入排骨和姜片，加入一些料酒煮沸。将火调小，煮约20分钟，撇去浮沫。
3. 将切好的冬瓜放入锅中，继续煮10分钟左右，直到冬瓜变软烂。根据个人口味，可以适量加入盐进行调味。
4. 煮好后，即可关火。将汤盛入碗中，即可享用。
这道冬瓜排骨汤既美味又营养，冬瓜具有清热解暑、消肿利尿的功效，排骨则含有丰富的胶原蛋白和矿物质，有助于滋养皮肤、增强骨骼健康。适量饮用这道汤品有助于保持身体的健康。