烧野生甲鱼汤是一道传统的中华美食，下面是一种制作野生甲鱼汤的步骤：
材料：
- 野生甲鱼 1只
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 盐 适量
- 料理油 适量
步骤：
1. 将野生甲鱼洗净，并斩成块状备用。姜片备好，枸杞和红枣也备好。
2. 开火烧一锅水，加入适量料酒，将甲鱼块焯水煮沸，撇去浮沫。然后捞出甲鱼块，沥干备用。
3. 另起一锅，加入适量清水，放入姜片，将焯水得到的甲鱼块放入锅中煮沸。
4. 将枸杞和红枣放入锅中，继续煮10分钟左右。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
6. 汤煮好之后，加入少许的料理油提鲜，使得汤的口感更加鲜美。
7. 将烧好的野生甲鱼汤装入碗中，即可享用。
注意事项：
- 煮甲鱼汤时要控制好火候，以免过火导致鱼肉变硬。
- 在煮甲鱼汤的过程中可以根据个人口味适量加入其他调味料，如料酒、葱姜蒜等。