女性突然放屁变多且臭，大便不成形可能是由于以下几个原因：
1. 饮食问题：某些食物，如豆类、辛辣食物、咖啡因和含高脂肪的食物，可能会导致放屁增加和大便不成形。
2. 肠道问题：肠道感染、肠易激综合征或肠道菌群失调等问题可能会导致大便不成形和气体产生增加。
3. 食物不耐受或过敏：某些人可能对某些食物不耐受或过敏，这可能导致肠道问题，并导致大便不成形和放屁增加。
4. 肠道疾病：某些肠道疾病，如肠易激综合征、克罗恩病或溃疡性结肠炎，可能会导致大便不成形和放屁增加。
如果您遇到上述情况，建议您咨询医生进行进一步检查和诊断，以确定具体原因并获得相应的治疗方案。