要养活石斑鱼，需要注意以下几点：
1. 水质管理：石斑鱼对水质要求较高，需要保持水质清洁、稳定。定期检测水质指标，确保氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量在安全范围内。
2. 水温控制：石斑鱼适宜生活的水温范围约为24-28℃，稳定的水温对其生长和健康至关重要。使用恒温器或加热器来维持适宜的水温。
3. 养殖环境：提供适合石斑鱼生活的养殖环境，如设立适当的遮蔽物、石块、洞穴等，以提供隐蔽和栖息的空间。
4. 饲料选择：石斑鱼是杂食性鱼类，可以食用活饵、鱼类颗粒饲料等。饲料的种类和质量直接影响鱼的健康和生长发育，应选择高品质、适宜的饲料，并根据石斑鱼的年龄和大小进行合理的投喂。
5. 定期清洁：定期清洁养殖设施和过滤装置，清除废弃物和残留饲料，维持水质的清洁和良好。
6. 疾病预防：注意观察石斑鱼的行为和外观，及时发现异常情况并采取相应的措施。定期进行鱼体检查，预防和及时处理可能出现的疾病问题。
7. 合理的饲养密度：根据养殖规模和设施条件，控制养殖密度，避免鱼群过于拥挤，导致竞争激烈和疾病传播。
8. 定期换水：定期更换一部分水体，保持水质的稳定，并确保水中的溶氧含量充足。
养活石斑鱼需要综合考虑水质管理、饲料供给、养殖环境等多个方面的因素，定期观察和管理，确保其健康和生长发育。