月子期间可以吃羊肉炖冬瓜，但要注意以下几点：
1. 羊肉要选择新鲜、优质的肉质。可以选择瘦肉或脊椎骨，不要选择过于肥腻的部位。
2. 冬瓜要选择新鲜、无污染的冬瓜，并且清洗干净。
3. 煮炖时，可以加入适量的姜片和料酒，以去腥提味。
4. 煮炖的时间不宜过长，一般30-60分钟即可熟炖。炖肉的时间过长会导致肉质过硬。
5. 食用时可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。
羊肉炖冬瓜是一道营养丰富、易消化的月子餐，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于恢复产后身体的弱势。具体的饮食安排还需根据个人的体质和医生的指导进行。请在月子期间咨询专业医生或营养师进行详细的饮食规划。