纯牛奶是一种营养丰富的食品，适合大多数人食用。以下人群可能不适合或不适宜大量饮用纯牛奶：
1. 乳糖不耐受者：乳糖不耐受者无法消化牛奶中的乳糖，会引发腹胀、腹泻等症状。这些人可以选择饮用低乳糖或无乳糖的牛奶替代品。
2. 乳蛋白过敏者：乳蛋白过敏者对牛奶中的乳蛋白过敏，可能引发皮肤过敏、呼吸困难等症状。这些人应避免饮用牛奶，可选择其他植物性奶制品替代。
3. 严重胆固醇问题者：纯牛奶含有较高的饱和脂肪，会对高胆固醇血症或有冠心病风险的人群不利。这些人可选择低脂或脱脂牛奶。
4. 某些疾病患者：某些疾病如肾功能不全、消化系统问题等，可能导致对牛奶中的某些成分无法正常代谢或消化。对于这些人，应遵循医生的指导，酌情饮用或避免牛奶。
如果有特定的健康问题或食物不耐受情况，应咨询医生或营养师的建议，以确保个人饮食选择安全和适宜。