吃辣的胃里产生烧灼感可能是由于辣椒中的辣素刺激胃壁所引起的。以下是一些建议来缓解辣食引起的胃灼热感：
1. 喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以中和辣椒中的辣素，从而减轻胃部的烧灼感。喝一杯冷牛奶或酸奶可能会有帮助。
2. 食用乳制品：酸奶、奶酪或冰淇淋等乳制品中的乳糖和脂肪可以缓解胃部不适感。
3. 吃些面包或米饭：面包或米饭等中性食物可以起到缓冲作用，减少胃部烧灼感。
4. 喝温水：温水可以稀释胃酸，帮助缓解胃部烧灼感。
5. 避免酒和咖啡：酒和咖啡可能会刺激胃壁，加重烧灼感。尽量避免饮用。
6. 避免辛辣食物：在烧灼感消退之前，尽量避免食用辛辣食物，以减轻胃部不适。
7. 适量休息：适当休息可以缓解胃部不适，让胃得到恢复。
如果烧灼感持续且严重，建议就医咨询医生。