对于胃病患者，喝奶粉或牛奶都要考虑个体差异和具体情况。以下几点可以作为参考：
1. 引起胃病的原因：如果是乳糖不耐受或乳蛋白过敏引起的胃病，那么应该避免喝牛奶和奶粉。可以选择乳糖低或无乳糖的替代品，如乳糖酶处理过的奶制品或植物性奶制品替代。
2. 胃酸过多或胃溃疡：牛奶对于这些症状可能会有一定的缓解作用，因为牛奶可以缓和胃酸的刺激。但是过量饮用牛奶可能会增加胃酸分泌，因此应适量饮用，并注意牛奶选择脱脂或低脂的。
3. 胃炎或胃痉挛：喝牛奶可能会刺激胃酸分泌，导致症状加重。在这种情况下，可以选择温和的奶粉，避免刺激胃黏膜。
4. 胃酸返流、食管炎或溃疡：牛奶可能会加重这些症状，因为牛奶会使胃酸分泌增加，增加胃酸返流的风险。在这种情况下，应避免喝牛奶或奶制品。
对于胃病患者来说，在医生的指导下选择合适的奶粉或牛奶。不同情况下，个体的反应也可能不同，因此应视个体情况进行选择。