在晚上选择什么水果代替晚餐要考虑以下几个因素：
1. 营养均衡：选择含有多种营养物质的水果，如香蕉、苹果、橙子等。
2. 饱腹感：选择富含纤维的水果，如柚子、蓝莓、草莓等，可以增加饱腹感。
3. 控制糖分摄入：一些水果含有较高的糖分，如果你需要控制糖分摄入，可以选择低糖水果如蓝莓、草莓、柚子等。
4. 避免过量摄入：以适量食用水果为宜，过量摄入可能会导致胃不适等问题。
柚子、蓝莓、草莓、香蕉、苹果、橙子等都是可选择的水果，但需要根据个人的需求和喜好进行选择。注意与其他食物的搭配，保持整体饮食的平衡。