胃肠道吸收功能障碍不包括以下情况：
1. 胃肠道排空障碍：这是指胃肠道无法有效地将食物排空出去的情况，例如胃潴留症、胃麻痹等。
2. 胃肠道蠕动异常：这是指胃肠道蠕动过快或过缓，影响食物在胃肠道的正常运动和吸收，例如胃食管反流病、胃肠道痉挛等。
3. 胃肠道分泌功能障碍：这是指胃肠道无法正常分泌胃酸、胰酶、胆汁等消化液，导致食物无法被有效地消化和吸收。
4. 胃肠道炎症和溃疡：这是指胃肠道发生炎症或溃疡，影响胃肠道黏膜的正常吸收功能。
胃肠道吸收功能障碍是指胃肠道无法有效地吸收营养物质，从而导致营养物质无法被身体吸收利用。但具体的胃肠道吸收功能障碍的病因、表现和治疗方法会根据具体的疾病而有所不同。