以下是适合老人喝的清淡汤的一些建议：
1. 鸽子汤：鸽子肉质细嫩，易于消化吸收，含有丰富的蛋白质和维生素，有滋补身体的功效。
2. 鲜菇汤：鲜菇中的多糖类物质能够增强免疫力，有助于预防感染，同时鲜菇汤还能提供一定的蛋白质和维生素。
3. 冬瓜排骨汤：冬瓜具有清热解毒、利尿降压的作用，配合排骨煮成的汤，不仅可补充营养，还能帮助老人排出体内的废物。
4. 茯苓薏米汤：茯苓和薏米有利水消肿的功效，适合老年人消除水肿问题，同时茯苓还有镇静安神的作用。
5. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用，可以帮助老人清热解毒，预防中暑和口腔溃疡等问题。
6. 鱼肉汤：新鲜的鱼肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于提供营养和增强免疫力。
请根据老人的具体情况选择适合他们的汤品，如有需要，建议咨询医生或营养师的意见。