胃病患者应避免刺激性较强的水果和蔬菜。以下是一些应尽量避免或限制摄入的水果和蔬菜：
1. 酸性水果：柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子等）。这些水果含有较多的柠檬酸，可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多。
2. 辛辣或刺激性蔬菜：辣椒、洋葱、大蒜等。这些蔬菜含有辛辣成分，可能会加重胃炎或胃溃疡的症状。
3. 高纤维蔬菜和水果：生菜、油麦菜、西兰花、芹菜等。这些蔬菜和水果含有较多纤维，会增加胃肠道的负担，引发腹胀或胃肠不适。
4. 生冷水果和蔬菜：西瓜、甜瓜、草莓、番茄等。这些水果和蔬菜偏寒凉，容易导致胃寒，加重胃病症状。
除了以上提到的水果和蔬菜，每个人的胃病状况不同，对于某些特定的水果和蔬菜可能会有不同的反应。在饮食方面咨询医生或营养师的建议，根据个人情况制定适合的饮食方案。