以下是几种适合胃病患者的早餐食谱：
1. 温和的燕麦粥：将燕麦片与水煮沸，加入少量的蜂蜜或者切碎的水果作为甜味剂。这种早餐容易消化，富含纤维和维生素。
2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入少许清水和盐，然后蒸熟。可以添加蔬菜或者少量的低脂奶酪来丰富口感和营养。
3. 低脂酸奶：选择低脂、无糖的酸奶，加入少量的蜂蜜或者果酱增加味道。酸奶富含益生菌，有助于促进肠道健康。
4. 水煮鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，用水煮至熟透。搭配些许米饭或者蒸熟的蔬菜，早餐更加丰盛。
5. 蒸鱼：选择新鲜的鱼类，撒上少量盐和葱姜蒜末，蒸熟。鱼肉富含高质量的蛋白质，有助于修复胃黏膜。
食物的温度应该适中，不要过于热或者过于冷。具体的食谱应根据个体情况和医生的建议进行调整。记得在早餐之前和之后适量饮水，保持足够的水分摄入。