鱿鱼和乌贼都属于软体动物门，头足纲，头足目，但它们之间有以下几个区别：
1. 外形差异：鱿鱼的身体较长，纺锤形状，两侧具有10个腕足；乌贼则较短，头和躯干连在一起，每侧具有8个腕足。
2. 腕足的结构不同：鱿鱼的腕足较长而柔软，顶端没有吸盘；乌贼的腕足则较短且具有吸盘。
3. 游泳方式不同：鱿鱼主要通过腕足的扇动来推进，在水中游动；乌贼则通过喷射水流的方式来游动，它们具有一个称为“喷水腔”的器官。
4. 生活环境不同：大多数乌贼生活在海洋深处，一般栖息在水下几百米到几千米的深度；而鱿鱼多数栖息在海洋表层，也有些栖息在海底。
这些是鱿鱼和乌贼之间的一些常见区别，但也要注意到，鱿鱼和乌贼在分类学上并不是清晰地划分开来，因此有些特定物种可能在上述特征上存在一定的重叠。