要想做出白白的馒头，可以按照以下步骤进行：
1.准备食材：普通面粉、酵母、温水。
2.将面粉倒入容器中，加入适量的酵母。
3.慢慢加入温水，同时用手揉搓成面团。
4.将揉好的面团放置在温暖的地方发酵，待面团发至原来的2倍大小。
5.发酵好的面团取出，用手揉搓排气。
6.将排气的面团分割成适当大小的小面团，用手搓圆。
7.将搓圆的小面团盖上湿布，再次发酵30-60分钟。
8.将发酵好的小面团放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
9.待蒸好的馒头稍微冷却后即可食用。
这样做出的馒头应该会非常白白的哦！