为了保持紫菜的颜色鲜艳，下面是一些方法:
1. 确保紫菜完全干燥。可以将其放在烤箱中，以低温慢慢烘干。
2. 将干燥的紫菜放在一个干燥、密封的容器中。可以在容器中放入一些干燥剂，如硅胶袋或干燥的稻壳，以吸湿。
3. 尽量避免暴露于阳光直射或湿气过大的环境中。
4. 如果存放时间较长，可以将紫菜放入冷冻袋中，尽量排除空气。冷冻会延长紫菜的保质期并保持其颜色。
5. 只有在使用紫菜之前才将其从容器中取出。尽量避免频繁开启容器，以防止湿气进入并导致颜色变淡。
尽管采取了这些保存方法，紫菜颜色的保持时间还是有限的。在使用紫菜时，尽量尽早使用，以确保其色泽鲜艳。