秋冬季节，银耳汤可以搭配以下食物：
1. 红枣：红枣能补血养气，搭配银耳汤能够增强滋补效果，同时还可以提供甜味。
2. 枸杞：枸杞具有滋养肝肾、明目等功效，搭配银耳汤可以增强养生功效。
3. 莲子：莲子有健脾养胃、润肺止咳的作用，与银耳汤一起煲汤，可以增加香甜味道。
4. 百合：百合具有清热润肺、滋阴补肾的功效，搭配银耳汤可以味道更加鲜美。
5. 枣核：枣核可以增加汤的甜味，也有助于帮助消化和促进睡眠。
6. 雪梨：雪梨具有润肺止咳的作用，可以搭配银耳汤一起食用，增加汤的口感。
这些搭配食物可以根据个人口味和需求进行调整，但搭配这些食材可以增加银耳汤的滋补效果，使其更加美味健康。