1. 润肤养颜：银耳汤含有大量的胶原蛋白和多糖，具有抗氧化作用，能够滋润皮肤，促进细胞再生，使肌肤更加细腻、紧致，有抗衰老的效果。
2. 补血益气：银耳汤中含有很多的铁元素，能够起到补血的作用，同时也富含多种维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，增强体质。
3. 消除疲劳：银耳汤中的多醣体能够促进人体的新陈代谢，清除体内垃圾，有助于消除疲劳，提升身体的能量。
4. 改善睡眠：银耳汤还含有一种天然的镁元素，能够舒缓神经，帮助人们安然入睡，改善睡眠质量。
5. 润喉止咳：银耳汤还具有润肺止咳的功效，能够缓解因干燥和炎症引起的咳嗽和喉咙疼痛等症状。