对于脾胃不好的人来说，早餐应该选择一些易于消化和养胃的食物。以下是几种适合的选择：
1. 温热粥类：可以选择米粥、小米粥、薏米粥等，可加入一些易于消化的配料如莲子、红枣、山药等，有助于舒缓肠胃不适。
2. 温热糊状食物：如蛋羹、豆腐脑等，这些食物易于消化，营养丰富，而且具有保护胃黏膜的作用。
3. 干果和坚果：胃肠不好的人可以适量吃些干果和坚果，如核桃、花生、葡萄干等。这些食物富含蛋白质、纤维和健康脂肪，有助于调节胃肠功能。
4. 面食类：可以选择吃一些面食，如面条、馒头等，但要注意不要加入太多的辣椒或葱蒜等刺激性调料。
5. 温水或温开水：饭前喝一杯温水或温开水可以帮助促进胃肠蠕动，缓解胃肠负担。
每个人的胃肠状况可能不同，所以建议根据自身情况选择适合的食物，避免吃油腻、辛辣和难以消化的食物。合理的饮食习惯、规律作息和减少压力对于胃肠健康也非常重要。