要做好吃的熟冻牛排，可以按照以下步骤进行：
1. 解冻牛排：将熟冻的牛排取出，放置在冰箱中进行缓慢解冻，或者将其放在密封袋中，浸泡在凉水中加速解冻。注意不要使用微波炉或热水来解冻，以免牛排表面过早熟化。
2. 腌制：可以选择将解冻后的牛排用适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉等调料进行腌制，腌制时间在15分钟到1小时左右，以增添味道。
3. 烤制：在烤盘上预热烤箱至220℃，将腌制好的牛排放在烤盘上，用锡纸或烤网包裹住牛排，以防止烤糊。烤制时间根据牛排的厚度和个人口味而定，一般为每面3-4分钟，翻转1-2次，直至达到理想的烤制程度。
4. 休息：将烤好的牛排取出，放在盘子上稍微休息一会儿，以保持juicy的口感。
5. 调味：在休息期间，可以根据个人口味加入适量的牛油、花椒酱、蒜蓉等调料，提升牛排的风味。
6. 切片：将休息好的牛排切成适当大小的块状或薄片，摆盘装饰。
7. 享用：现在可以尽情享用美味的熟冻牛排了，搭配蔬菜沙拉、烤土豆或者意大利面等配菜，更能增添美味。