肠胃不好拉肚子时，可以选择以下食物来缓解症状：
1. 稀饭：稀饭是易消化的食物，可以补充身体所需的能量，同时不会过度刺激肠胃。可以选择白米饭或者粥。
2. 面食：如面条或者馒头等，比较容易消化，可以提供一定的能量。
3. 杂粮粥：选择薏米、小米、玉米等杂粮煮成粥，有助于缓解肠胃不适。
4. 清淡蔬菜：选择容易消化的蔬菜，如土豆、南瓜、胡萝卜等，可以烹饪成煮熟的菜肴。
5. 干面包或者饼干：可以作为轻食品来缓解肠胃负担，但要避免选择含有脂肪、辛辣等刺激性成分的面包或饼干。
要避免食用刺激性食物，如辛辣食品、油炸食品、糖分高的食品等。同样需要注意饮食卫生，避免食用不新鲜或者未煮熟的食物。及时补充水分，以防脱水，可以饮用温开水、淡盐水或者果汁。如果症状持续或加重，建议及时就医。