便秘大便中出现白色粘稠物可能是由于以下原因之一：
1. 饮食问题：摄入过多的乳制品、奶粉、奶酪等乳制品，其中的乳糖无法被消化吸收，会导致大便出现粘稠物。
2. 脂肪吸收问题：胆固醇或胆汁酸的吸收问题导致脂肪不能充分消化，从而影响大便的颜色和质地，使其变得白色和粘稠。
3. 肝胆问题：肝病或胆道问题，如胆囊结石、胆道炎等，会导致胆汁的排泄受阻，使大便中的胆汁排放不畅，从而呈现白色粘稠物。
4. 肠道感染：某些肠道感染，如寄生虫感染或细菌感染，会导致消化道内黏膜糜烂和炎症，从而影响大便颜色和质地。
如果出现白色粘稠物的情况，建议及时就医进行相关检查以确定具体原因，并根据医生的建议进行相应的治疗。