鲜百合是一种营养丰富的食材，可以用来做很多美味的菜肴。以下是一种简单而美味的鲜百合做法：
材料：
- 鲜百合 200克
- 虾仁 100克
- 腊肉 50克
- 青蒜 2根
- 姜末 1小勺
- 料酒 1大勺
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 鲜百合洗净，撕成小朵，腊肉切成薄片，青蒜切段。
2. 锅中倒入适量的水，加入少许盐，将鲜百合放入水中焯水煮熟，捞出备用。
3. 另起锅，倒入适量植物油，放入腊肉煸炒出香味。
4. 加入姜末，虾仁煸炒至变色。
5. 倒入料酒，炒匀。
6. 加入鲜百合和青蒜，炒匀。
7. 加入适量的盐和鸡精拌匀。
8. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
这样做出的鲜百合菜肴鲜嫩可口，搭配虾仁和腊肉的香味，口感更加丰富，营养丰富又美味可口。