对于胃消化不好的人来说，吃一些容易消化的蔬菜是比较好的选择。以下是一些容易消化的蔬菜：
1. 熟透的蔬菜：包括煮熟的土豆、胡萝卜、南瓜等。煮熟的蔬菜更容易消化和吸收。
2. 根茎类蔬菜：如南瓜、红薯、胡萝卜等。这些蔬菜富含纤维，但口感柔软，容易消化。
3. 绿色蔬菜：如菠菜、芥菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，同时也相对容易消化。
4. 西兰花：这种蔬菜含有较高的纤维和营养物质，但相对容易消化。
5. 黄瓜：黄瓜含有较高的水分和纤维，同时也比较容易消化。
每个人的消化系统不同，对蔬菜的消化能力也有所差异。如果有消化问题，建议咨询医生或营养师的建议，以确定最适合个人消化能力的蔬菜。