对于肠胃不好的人来说，喝牛奶和吃鸡蛋是可以的，但具体是否适合还要因人而异。
1. 牛奶：牛奶中的乳糖和乳蛋白可能会导致肠胃不适，特别是对于乳糖不耐受或乳蛋白过敏的人。如果你对乳糖或乳蛋白不耐受，可以选择饮用乳糖不含或乳蛋白含量较低的牛奶，如乳糖/乳蛋白低的牛奶或植物性奶制品，如豆浆、椰奶等。
2. 鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食物，但对于肠胃不好的人来说，可能会引起腹胀或消化不良。如果你对鸡蛋过敏或不耐受，可以选择其他富含蛋白质的食物替代，如豆类、鱼类、瘦肉等。
也可以尝试其他早餐选择，如米粥、面包、水果、蔬菜等，以保护肠胃健康。一定要注意饮食习惯，避免暴饮暴食、过饱、食用油腻食物等，有规律地进食，避免过度进食或长时间不进食。最重要的是根据自身的体验和反应来调整饮食，如果发现某种食物引起不适，应及时排除。如果问题持续存在，请咨询医生或营养师的建议。