肠道的四大功能是消化吸收、排泄、免疫防御和维持水电解质平衡。
1. 消化吸收：肠道是消化系统的一部分，主要负责将食物消化成小分子物质，如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等，以便能够被吸收进入血液供给身体各个部分。
2. 排泄：肠道通过排泄将废物物质和未被消化吸收的残余物质从体内排出。这些废物物质包括粪便和一些体内产生的代谢废物。
3. 免疫防御：肠道是人体免疫系统的一部分，其中包含大量的免疫细胞，如免疫球蛋白和T细胞等，起着抵御病原微生物侵入的作用。肠道黏膜屏障能够阻止病原微生物的入侵，并产生免疫球蛋白，以保护身体免受感染。
4. 维持水电解质平衡：肠道通过吸收水分和电解质物质，如钠、钾和氯等，来维持水电解质平衡。这些物质的吸收和排泄受到肠道的调节，以保持身体内液体和电解质的稳定浓度。