肠道免疫系统疾病包括但不限于以下几种：
1. 克罗恩病（Crohn's disease）：一种慢性炎症性肠道疾病，可累及消化道的任何部位，常表现为腹痛、腹泻、便血等。
2. 溃疡性结肠炎（Ulcerative colitis）：一种慢性炎症性肠道疾病，主要累及结肠和直肠，常表现为腹痛、腹泻、粘液和血便等。
3. 肠易激综合征（Irritable bowel syndrome，IBS）：一种功能性肠道障碍，常表现为腹痛、腹泻或便秘、腹胀等症状。
4. 自身免疫性肠病（Autoimmune enteropathy）：一类少见的慢性肠道疾病，可能由免疫系统异常引起，常表现为腹泻、吸收不良等症状。
5. 肠道感染性疾病：包括细菌、病毒、寄生虫等引起的肠道感染，常表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。
6. 食物过敏和食物不耐受：对某些食物成分产生过敏反应或不耐受，如乳糖不耐受、麦麸过敏等。
肠道免疫系统疾病的症状和表现可能因个体差异而有所不同，具体诊断和治疗需由医生根据患者具体情况确定。