洋葱和苹果一起蒸有以下功效：
1. 改善咳嗽和感冒：洋葱含有抗炎和抗菌成分，可缓解咳嗽和感冒症状。苹果含有维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫系统。
2. 改善消化系统：洋葱和苹果中的纤维有助于促进肠胃蠕动，减少便秘和消化问题。
3. 降低血糖水平：洋葱和苹果含有天然的抗糖化物质，可帮助控制血糖水平，对糖尿病患者特别有益。
4. 帮助降低胆固醇：洋葱中的昆虫胺和苹果中的果胶被认为有助于降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。
5. 改善睡眠质量：洋葱含有促进睡眠的物质，与苹果一起蒸煮可以提供放松的效果，有助于改善睡眠质量。
每个人的体质和健康状况不同，对食物的反应也不同，因此在食用洋葱和苹果时应适量，并根据个人情况做出调整。